반응형 짬뽕라면2 불향 가득한 해물의 깊이, 농심 오징어 짬뽕의 맛과 역사 오징어 짬뽕은 어떻게 태어났을까? - 탄생과 국내 출시 시점한국인의 식문화에서 ‘국물’이라는 요소는 단순한 기호를 넘어서 하나의 정체성이라 말할 수 있습니다. 국물이 없는 식사는 어딘가 허전하게 느껴질 만큼, 한국인은 뜨끈하고 진한 국물에 대한 향수를 품고 살아갑니다. 그런 맥락에서 라면 역시 국물 맛의 진화를 중심으로 성장해왔으며, 국물라면의 대표주자 중 하나로 농심 ‘오징어 짬뽕’을 빼놓을 수 없습니다. 이 제품은 1992년 농심에서 처음 출시되었고, 그 당시로선 굉장히 파격적인 콘셉트였던 ‘불향’과 ‘해물 베이스’의 조합을 전면에 내세운 첫 번째 짬뽕 라면으로 주목받았습니다. 오징어 짬뽕은 단지 맛을 재현한 수준을 넘어, 짬뽕이라는 외식 메뉴를 가정으로 가져온 제품이었습니다. 1990년대 초반만 해.. 2025. 4. 23. 불맛 짬뽕의 대표주자, 진짬뽕 라면의 탄생과 진화 진짜 불맛을 라면으로? 진짬뽕은 어떻게 등장했을까?2015년 8월, 오뚜기는 ‘진짬뽕’이라는 새로운 제품으로 대한민국 라면 시장에 도전장을 내밀었습니다. 당시만 해도 짬뽕 라면은 그리 주류 제품군이 아니었으며, 짬뽕맛을 표방한 제품들은 대부분 단순히 매운맛에 초점을 맞춘 경우가 많았습니다. 하지만 오뚜기는 이 제품에서 단순한 ‘매운 라면’을 넘어서 ‘중식 불맛 짬뽕’이라는 콘셉트를 구현하고자 했습니다. 여기서 주목할 만한 점은 진짬뽕이 단순히 ‘맛있는 라면’이 아니라, 당시 중식당에서 직접 불 wok에 볶아 낸 듯한 ‘불향’을 구현한 첫 라면이라는 데 있습니다. 출시 직후 진짬뽕은 엄청난 화제를 모았습니다. 제품 출시 한 달 만에 2,000만 개 이상이 판매되었고, 이는 오뚜기 라면 역사상 가장 빠른 판.. 2025. 4. 20. 이전 1 다음 반응형
